Cuchillos de cocina y para el hogar

Cuchillos para la cocina y el hogar: desde el pequeño cuchillo pelador y de verduras, pasando por los cuchillos de pan y cuchillos universales, hasta el cuchillo de cocinero. De acero inoxidable, con afilado limpio y reafilables.

Más información: qué cuchillo para cada tarea y cómo mantenerlo afilado

¿Qué cuchillo para cada tarea?

  • Cuchillo pelador y de verduras: hoja corta, gran control. El cuchillo que más se usa en la mayoría de las cocinas.
  • Cuchillo universal: longitud media para todo lo que hay entre el tomate y la cebolla.
  • Cuchillo de pan: filo ondulado que corta la corteza sin aplastar la miga.
  • Cuchillo de cocinero: hoja larga y curvada para cortar en balanceo grandes cantidades.

Para que el filo se mantenga

  • No lo meta en el lavavajillas. La sal de lavado y el calor atacan el filo y el mango. Lávelo a mano y séquelo enseguida.
  • No corte sobre vidrio ni piedra. Use madera o plástico; de lo contrario el filo desaparece en pocos cortes.
  • Asiente el filo con regularidad en lugar de afilar de vez en cuando. La chaira endereza el filo, la piedra retira material: cada una tiene su momento.
  • Guárdelos por separado: en el taco, en la barra magnética o con protector de hoja. Sueltos en el cajón, todos los cuchillos se desafilan.

Procedencia

De fabricación en Solingen ofrecemos Dreiturm; además, series más asequibles de otra fabricación. El país de origen figura en la descripción de cada cuchillo.

Modelos adecuados

Categorías relacionadas: Tijeras de uso doméstico, Tijeras de bordar y de tela, Nuestras marcas

Preguntas frecuentes sobre cuchillos de Solingen

¿Qué cuchillos de Solingen hay?

El surtido incluye cuchillos para verduras, cuchillos de cocina, cuchillos de chef, cuchillos para pan, cuchillos para carne, cuchillos para pelar y cuchillos para tornear. Encontrará todos en Cuchillos de Solingen.

¿Qué es un cuchillo para verduras o un cuchillo para pelar?

Un cuchillo para verduras tiene una hoja corta y manejable para cortar y limpiar fruta y verdura. El cuchillo para pelar es aún más pequeño e ideal para pelar y para trabajos finos.

Cuchillo de chef, cuchillo de cocina o cuchillo para tornear: ¿cuál es la diferencia?

El cuchillo de chef es el gran cuchillo para todo: carne, verdura y hierbas; el cuchillo de cocina es el práctico cuchillo del día a día, y el cuchillo para tornear, con hoja curvada, sirve para dar forma con precisión.

¿Qué cuchillo es adecuado para el pan?

Para pan y panecillos es adecuado un cuchillo para pan con filo dentado: corta la corteza limpiamente sin aplastar la miga.

¿Qué cuchillo es adecuado para la carne?

Para la carne es adecuado un cuchillo para carne con una hoja larga y afilada para cortes lisos y limpios.

¿Qué significa acero 440C?

El 440C es un acero inoxidable de alta calidad con un alto contenido de carbono: se puede afilar muchísimo y mantiene el filo durante mucho tiempo, como en el cuchillo para verduras de acero 440C.

¿Merece la pena un juego de cuchillos?

Sí: un juego de cuchillos de 3 piezas cubre las tareas más importantes de la cocina y es más económico que comprarlos por separado.

¿Cómo mantengo mis cuchillos afilados?

Afilar con regularidad conserva la capacidad de corte. Para casa es adecuado un afilador de cuchillos; para el afilado fino, nuestro servicio de afilado deja la hoja de nuevo afilada como una navaja.

¿Qué hace especiales a los cuchillos de Solingen?

Los cuchillos de Solingen destacan por la artesanía tradicional, un afilado preciso y un acero duradero; muchos se fabrican a mano en Solingen. Qué significa «Made in Solingen» lo explica la guía Made in Solingen.

¿Son los cuchillos inoxidables y aptos para el lavavajillas?

Nuestros cuchillos están fabricados en acero inoxidable. Aun así, recomendamos lavarlos a mano, ya que el lavavajillas puede dañar la hoja y el mango con el tiempo.

¿Cómo cuido y guardo correctamente mis cuchillos?

Después de usarlos, lávelos a mano y séquelos bien; no los guarde sueltos en el cajón (utilice un taco de cuchillos, una barra magnética o un protector de hoja): así el filo y la punta se mantienen afilados durante más tiempo.

¿Dónde encuentro todos los cuchillos de un vistazo?

Encontrará todos los modelos reunidos en Cuchillos de Solingen. Hay tijeras a juego en Tijeras de uso doméstico y para tela, y clásicas navajas de afeitar en la sección de afeitado.